Anaia Blanco de Agrelo

Descripción

Blanco · Blend

Bodega

Anaia Wines

Historia

Descripción
Bodega : Anaia Wines
Origen : Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Composicion : Sauvignon Blanc | Viognier
Tipo de Suelo: Profundo y franco-arcilloso
Graduación Alcohólica: Entre 12,2% y 12,8% v/v (según cosecha)
Vinificación: El Sauvignon Blanc se fermenta en los icónicos huevos/mates de concreto sin epoxipar de la bodega a bajas temperaturas (14°-16°C) para preservar la tensión cítrica. El Viognier se fermenta por separado en barricas de roble (17°-19°C) para ganar untuosidad y complejidad
Enólogo: Gonzalo Serrano Alou
Notas de Cata
Vista : Presenta un color amarillo brillante y límpido, matizado con destellos verdosos y reflejos dorados pálidos.
Nariz : Destaca por su perfil amplio y fragante. Ofrece aromas a flores blancas, notas de frutos cítricos y sutiles descriptores de frutas blancas como el durazno blanco y la pera.
Boca : De paladar envolvente y equilib

Notas de cata

Descripción
Bodega : Anaia Wines
Origen : Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Composicion : Sauvignon Blanc | Viognier
Tipo de Suelo: Profundo y franco-arcilloso
Graduación Alcohólica: Entre 12,2% y 12,8% v/v (según cosecha)
Vinificación: El Sauvignon Blanc se fermenta en los icónicos huevos/mates de concreto sin epoxipar de la bodega a bajas temperaturas (14°-16°C) para preservar la tensión cítrica. El Viognier se fermenta por separado en barricas de roble (17°-19°C) para ganar untuosidad y complejidad
Enólogo: Gonzalo Serrano Alou
Notas de Cata
Vista : Presenta un color amarillo brillante y límpido, matizado con destellos verdosos y reflejos dorados pálidos.
Nariz : Destaca por

Maridaje

Pescados, mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves.

Servicio

8–10 °C