Floralia Tinto

Descripción

Bodega: Mil Suelos

Corte de Bonarda (50%) proveniente de Ugarteche, Luján de Cuyo, y Syrah (50%) de Pareditas, San Carlos (Valle de Uco).

Partidas de aproximadamente 2.600 botellas

El Floralia Tintoes un vino de baja intervención elaborado bajo el proyecto Mil Suelos , liderado por los reconocidos enólogos Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach. Es una etiqueta que celebra la frescura y la pureza de la fruta, inspirada en las festividades romanas en honor a la diosa Flora. 

Vinificación: Se realiza una cofermentación de ambas variedades en piletas de cemento utilizando levaduras indígenas. Se emplea un 10% de racimo entero y técnica de maceración semi-carbónica para potenciar la expresión frutal.

Crianza: Reposa durante 9 meses en piletas de cemento, sin paso por madera, para preservar la pureza del varietal.

Notas de Cata: Es un vino expresivo y vibrante. En nariz predominan las frutas rojas frescas, mientras que en boca es ligero, con acidez media, toques especiados y una textura jugosa. 

Maridaje Recomendado

Por su perfil fresco y descontracturado, es ideal para acompañar:

Asados y carnes rojas a la parrilla.
Tablas de quesos curados.
Platos de pasta con salsas livianas.