Huayrapuca 2022

Descripción

Tinto · Malbec

Bodega

Viña Jardín de María 1910

Región

Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza

Añada

2022

Historia

Este vino nace en un pequeño viñedo familiar de solo 4 hectáreas plantado en 1910, ubicado en la prestigiosa zona de Las Compuertas, Luján de Cuyo. Las vides centenarias, cuidadas de manera sumamente artesanal, tienen raíces que superan los 2 metros de profundidad en busca de agua de deshielo natural. La etiqueta rinde homenaje a las leyendas locales: Huayrapuca (o el viento rojo) es un ser mitológico andino

Notas de cata

Vista: Color violeta intenso y brillante.
Nariz: Predominan las frutas rojas frescas como la cereza y la ciruela, acompañadas de sutiles matices de chocolate.
Boca: Es un vino de paso muy amable, con taninos suaves, redondos y una acidez equilibrada que lo hace muy fácil de tomar y persistente.

Maridaje

Carnes rojas: Ideal para acompañar un asado tradicional argentino, entraña o bife de chorizo a la parrilla.
Platos tradicionales: Combina excelente con empanadas de carne cortada a cuchillo o una provoleta fundida.
Pastas y salsas: Va muy bien con pastas rellenas acompañadas de tuco o salsas rojas intensas