Alma Gemela Garnacha Chacayes

Descripción

Tinto · Garnacha

Bodega

Onofri Wines

Región

Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Añada

2021

Historia

Alma Gemela Garnacha de Los Chacayes transporta una cepa milenaria de origen mediterráneo al indómito y pedregoso corazón del Valle de Uco. Partida limitada de 1200 botellas

Notas de cata

Criado con paciencia durante 10 meses en barricas de roble usadas para resguardar su pureza original, este tinto brilla con un color rojo granate concentrado y despliega una delicada e intrigante complejidad en nariz, donde la fruta roja fresca se funde con elegantes notas especiadas y florales. En boca revela la auténtica identidad de sus suelos aluviales cruzados por antiguos arroyos secos: es un vino de cuerpo medio, sumamente fluido, con una textura mineral y una acidez vibrante que se amalgama a la perfección con taninos suaves. De final largo y sumamente elegante

Maridaje

Es un aliado perfecto para elevar carnes asadas bien jugosas, platos sutilmente especiados o unas clásicas empanadas norteñas cocidas al horno de barro

Servicio

12-16